用料
蘋果 1個
雞蛋 1個
手抓餅 2張
黃油 約30克
白砂糖 約25克
玉米淀粉 約20克
一張餅皮放烤盤,一張餅皮切細(xì)長條
蘋果切丁,黃油融化,放入蘋果,加白砂糖炒軟,然后淀粉加點水,勾芡倒入,翻炒幾下,關(guān)火
倒入烤盤內(nèi)的餅皮里
切好條的餅皮,一條條鋪上,刷一層蛋黃液
上層150度,下層180度,烤制20分鐘。后幾分鐘觀察狀態(tài),避免烤糊
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